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SÜD-OST Februar/März 2014

21 RFIRMA MACADAMIAFANS geto. Dabei wurde die Produktionskette der Macadamianüsse für uns ein Stück erlebbar. Die Produktionskette beginnt bei den Kleinbauern in Kenia, die mit moderns- tem Wissen über ökologische Landwirt- schaft und mit gutem Pflanzenmaterial ausgestattet werden. Zur Erntezeit steht der Kleinbauerngemeischaft eine Anlage für die Verarbeitung und Verpackung zur Verfügung. Sobald sie durch die Gewin- ne abbezahlt ist, geht sie in den Besitz der Kleinbau- ern über. Ihr Lohn für die Verarbeitung besteht aus dem Grund- preis der Ma- cadamianüsse und einem zusätzlichen Einkommen. Sind die Nüs- se in Kenia geerntet und verpackt, setzt sich ihre Reise in Kisten auf Containern nach Deutschland fort. Sobald sie ihr endgültiges Ziel erreichen, geht unsere Arbeit los: Nachdem wir die Lieferung angenommen und verstaut haben, suchen wir nach Käufer/innen - das können gastwirtschaftliche Betriebe, Feinkostläden, einzelne Personen o.ä. sein. Dabei gehen die Gewinne an das Projekt WELT:KLASSE Göttingen, sodass alle die Möglichkeit haben diese einmalige Erfahrung zu machen. Außerdem sind sie, entgegen früherer Annahmen, sehr gesund und werden als Ersatz für eine fettreiche Ernährung empfohlen, des wei- teren enthalten sie Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink und verschiedene Vitamine. Damit sie diese Eigenschaften auch beibehalten, werden unsere Macada- mianüsse weder gesalzen noch geröstet. Bei Interesse können sie uns gerne unter macadamiafans.goettingen@gmx.de kon- taktieren, wir stehen für alle Fragen offen! Für Bestellun- gen besuchen Sie doch die H o m e p a g e des Hain- berg-Gymna- siums. Unterstützt wird die nach- haltige Schü- lerfirma durch den Förder- verein Fernost e.V., über den auch Spen- denbescheinigungen ausgestellt werden können. Erfolg in Händen: Kleinbauern in Kenia (Foto: Matti Spiecker) Kontakt: macadamiafans.goettingen@gmx.de Weitere Informationen und ein Bestell- formular finden Sie auf: www. hainberg-gymnasium.de (Auslandskontakte/WELT:KLASSE Göttingen/macadamiafans)

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